熬制红豆水的最佳时间取决于红豆的品质、水量、火候、熬制器具以及个人需求等。一般来说，20-30 分钟较为适宜。
1.红豆品质：优质且饱满的红豆相对容易煮熟，所需时间可能较短；而品质稍差、干瘪的红豆则可能需要更长时间熬制。
2.水量：水多则熬制时间会相应延长，水少则时间较短。通常水量以没过红豆两指左右为宜。
3.火候：大火能使水快速沸腾，但可能导致水分蒸发过快；小火慢熬能让红豆充分释放营养，但时间较长。一般先用大火煮开，再转小火熬制。
4.熬制器具：使用高压锅熬制时间较短，普通锅则相对较长。例如高压锅 15 分钟左右，普通锅 25 分钟左右。
5.个人需求：如果想要红豆水更浓郁，可适当延长熬制时间；若追求清淡口感，时间可稍短。
总之，熬制红豆水时要综合考虑以上因素，根据实际情况灵活调整时间，以达到自己期望的效果。