熬制骨头汤所需的时间受多种因素影响，如骨头种类、锅具类型、火候大小、水量多少以及是否添加其他食材等。
1.骨头种类：不同的骨头质地和大小不同。例如，猪棒骨较大且质地较硬，通常需要熬制 2-3 小时；而鸡骨头相对较小且较易煮烂，一般 1.5 - 2 小时即可。
2.锅具类型：使用高压锅能缩短时间，大约 1 - 1.5 小时；普通砂锅则需要 2 - 3 小时；铁锅熬制时间与砂锅相近。
3.火候大小：大火能加快水的沸腾，但容易导致水分快速蒸发，一般先用大火煮沸，再转小火慢熬，全程约 2 - 3 小时。小火慢熬能使骨头中的营养成分充分释放，时间通常在 3 - 4 小时。
4.水量多少：水量多会延长熬制时间，一般要没过骨头 5 - 10 厘米，以保证充分熬煮，时间约 2.5 - 3.5 小时。
5.是否添加其他食材：若添加了蔬菜、豆类等食材，熬制时间会相应增加，大概需要 2.5 - 4 小时。
总之，熬制骨头汤的时间并非固定不变，需要综合考虑上述因素，根据个人需求和实际情况灵活掌握，以熬出美味且营养丰富的骨头汤。