安装全瓷牙后能正常吃饭的时间因人而异，通常取决于多个因素，如粘结材料的固化时间、个人的适应情况、牙齿的修复位置、饮食的种类以及医生的建议等。

1.粘结材料的固化时间：不同的粘结材料固化时间有所不同。一般来说，传统的粘结剂可能需要 24 小时左右才能完全固化，而新型的快速固化粘结剂可能在几个小时内就能达到一定的固化程度。在粘结剂未完全固化前，应避免用安装全瓷牙的一侧咀嚼食物。

2.个人的适应情况：每个人对新安装的全瓷牙的适应能力不同。有些人可能在安装后的较短时间内就能适应并正常进食，而对于一些比较敏感的人，可能需要更长的时间来适应，才能正常咀嚼。

3.牙齿的修复位置：如果全瓷牙安装在磨牙区，承受的咀嚼压力较大，可能需要更长时间来适应和恢复正常饮食。而如果是前牙区，相对来说对咀嚼功能的影响较小，恢复正常饮食的时间可能会短一些。

4.饮食的种类：安装全瓷牙后的初期，应避免食用过硬、过粘的食物，如坚果、骨头、口香糖等。先从软食、流食开始，逐渐过渡到正常饮食。

5.医生的建议：医生会根据患者的具体情况，给出个性化的饮食建议和恢复时间。患者应严格遵循医生的指导。

总之，安装全瓷牙后正常吃饭的时间不是固定的，需要综合考虑多种因素。患者在恢复期间要注意饮食，保持口腔卫生，如有不适，及时复诊。