艾叶煮鸡蛋的食用频率需综合个人体质、健康状况、饮食搭配、季节因素以及食用目的等来决定。一般而言，健康人群适量食用即可，特殊人群则需谨慎。
1.个人体质：体质虚寒者可适当增加食用次数，如每周 2 - 3 次；体质燥热者则应减少，每周 1 次或更少。
2.健康状况：若有妇科疾病，如月经不调、宫寒等，可在医生建议下食用，可能每周 2 - 3 次；若身体无特殊不适，每周 1 - 2 次为宜。
3.饮食搭配：日常饮食中其他温热性食物摄入较多时，应减少艾叶煮鸡蛋的食用频率，反之可适当增加。
4.季节因素：夏季炎热，人体阳气较盛，食用频率可降低，每周 1 - 2 次；冬季寒冷，可适当增加至每周 2 - 3 次。
5.食用目的：用于保健养生，每周 1 - 2 次；用于辅助治疗疾病，需根据病情和医生建议调整。
总之，艾叶煮鸡蛋的食用频率没有固定标准，应根据自身实际情况灵活调整。食用过程中若出现不适，应及时停止并咨询医生。