吃河虾过敏可能出现皮肤症状、消化系统症状、呼吸系统症状、心血管系统症状、神经系统症状等。
1.皮肤症状：皮肤可能会出现红斑、风团、瘙痒，严重时可出现水疱、渗出等。这是由于过敏原刺激机体产生免疫反应，导致皮肤血管扩张和炎症细胞浸润。
2.消化系统症状：常见的有恶心、呕吐、腹痛、腹泻。过敏反应可能影响胃肠道的正常功能，导致胃肠蠕动加快、消化液分泌异常。
3.呼吸系统症状：可能出现打喷嚏、流鼻涕、鼻塞、咳嗽、喘息，甚至呼吸困难。这是因为过敏导致呼吸道黏膜充血、水肿，气道狭窄。
4.心血管系统症状：部分人会有心慌、胸闷、血压下降等表现。过敏反应可能引起心血管系统的异常，影响心脏的正常功能和血管的张力。
5.神经系统症状：例如头晕、头痛、乏力等。过敏可能影响神经系统的正常功能，导致神经递质的释放和传导异常。
总之，吃河虾过敏的症状多种多样，且轻重程度不一。一旦出现过敏症状，应立即停止食用河虾，并及时就医。可在医生的指导下使用抗过敏药物，如氯雷他定、西替利嗪、扑尔敏等。同时，应避免再次接触河虾及其他可能的过敏原。