吃虾子过敏可能出现皮肤症状、消化系统症状、呼吸系统症状、心血管系统症状和神经系统症状等。
1.皮肤症状：皮肤瘙痒是常见的表现，还可能出现红斑、风团、丘疹等皮疹。严重时会发生血管神经性水肿，比如眼睑、口唇、外阴等部位肿胀。
2.消化系统症状：可能有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，部分人会出现消化不良、腹胀等情况。
3.呼吸系统症状：轻者可能有鼻塞、流涕、打喷嚏，重者会出现喉头水肿、呼吸困难，甚至呼吸骤停。
4.心血管系统症状：比如心慌、心悸、血压下降，严重时可能导致过敏性休克。
5.神经系统症状：可能出现头晕、头痛、乏力，极少数情况下会发生意识丧失。
吃虾子过敏的症状因人而异，一旦出现过敏症状，应立即停止食用虾子，并尽快就医。在日常生活中，已知对虾子过敏的人要严格避免接触和食用虾子，以防过敏反应的发生。