搜索

厨师常见的职业病有哪些?

2024-10-25 18:01:09

厨师由于工作环境和工作特点,容易患上多种职业病,如呼吸道疾病、肌肉骨骼疾病、胃病、烫伤烧伤、眼部疾病等。

1.呼吸道疾病:厨师长期暴露在油烟环境中,油烟中的有害物质可刺激呼吸道,引发慢性咽炎、气管炎、肺炎等。

2.肌肉骨骼疾病:长时间站立、重复的切菜和炒菜动作,易导致腰肌劳损、颈椎病、肩周炎、腱鞘炎等。

3.胃病:工作忙碌,饮食不规律,常常匆忙进食或错过饭点,容易引起胃炎、胃溃疡等胃部疾病。

4.烫伤烧伤:在烹饪过程中,接触高温的炊具和热油,可能会发生烫伤烧伤。

5.眼部疾病:炉灶的火光和油烟刺激眼睛,易引发干眼症、结膜炎等。

总之,厨师应重视自身健康,定期进行体检,工作中注意防护,出现不适及时就医。平时要注意劳逸结合,保持良好的生活和工作习惯。

医生说
视频