对大豆过敏者，需避免食用大豆及其制品，如豆腐、豆浆、豆干、豆油，以及含大豆蛋白的食品，如某些烘焙食品、加工肉类、植物蛋白饮料等。
1.大豆制品：豆腐、豆浆、豆干、豆皮等，这些都是由大豆直接加工而成。
2.大豆油：很多食用油是大豆榨取的，在购买时需查看成分表。
3.烘焙食品：部分面包、蛋糕、饼干可能添加了大豆粉或大豆蛋白。
4.加工肉类：如香肠、火腿等，有的会使用大豆蛋白来改善口感和质地。
5.植物蛋白饮料：某些豆奶、植物奶可能含有大豆成分。
6.调味酱料：像豆瓣酱、酱油等，可能在制作过程中用到了大豆。
7.保健食品：部分保健品可能含有大豆提取物。
总之，大豆过敏者在饮食上要格外小心，仔细查看食品标签和成分表，避免误食含大豆成分的食物。若不慎食用引发过敏反应，应及时就医。