肛瘘患者适宜食用富含膳食纤维、蛋白质、维生素且清淡易消化的食物，如新鲜蔬菜、水果、瘦肉、鱼类、粗粮等。
1.蔬菜：如芹菜、菠菜、白菜等，富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘，减少排便对肛瘘的刺激。
2.水果：像香蕉、苹果、梨等，不仅提供维生素和矿物质，其丰富的果胶也有助于改善肠道功能。
3.粗粮：例如玉米、燕麦、糙米等，含有较多的膳食纤维，可增加粪便体积，使排便顺畅。
4.瘦肉：比如鸡肉、牛肉、猪肉等，富含优质蛋白质，有助于伤口愈合和身体恢复。
5.鱼类：如三文鱼、鳕鱼等，是优质蛋白质的良好来源，且富含不饱和脂肪酸，对身体健康有益。
6.豆类：像黑豆、红豆、绿豆等，能提供蛋白质和膳食纤维。
总之，肛瘘患者的饮食应以清淡、营养均衡、易消化为主，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，有助于病情的恢复。