高尿酸血症患者应避免食用含嘌呤高的食物，如动物内脏、海鲜、肉汤、酒类、豆类等。
1.动物内脏：猪肝、猪心、鸡肝等，嘌呤含量极高，容易导致血尿酸升高。
2.海鲜：如贝类、虾蟹、沙丁鱼等，多数海鲜属于高嘌呤食物。
3.肉汤：浓肉汤中的嘌呤易溶于水，摄入后会使尿酸水平上升。
4.酒类：尤其是啤酒，酒精会影响尿酸排泄，增加血尿酸浓度。
5.豆类：如黄豆、黑豆、绿豆等，嘌呤含量相对较高。
6.香菇、芦笋等高嘌呤蔬菜：也应控制摄入量。
总之，高尿酸血症患者在饮食上要严格控制嘌呤的摄入，养成良好的饮食习惯，有助于控制病情。