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酵母过敏者饮食上有哪些禁忌

2024-10-25 21:12:04

酵母过敏者应避免食用含酵母的食物,如发酵面食、酒类、某些酱料、某些保健品等。

1.发酵面食:包括面包、馒头、包子等,这些食品在制作过程中通常会使用酵母进行发酵。

2.酒类:啤酒、葡萄酒等酿造酒中可能存在酵母残留。

3.酱料:如豆瓣酱、黄豆酱等,部分在制作时会添加酵母。

4.保健品:某些含有酵母成分的营养补充剂或保健品也应避免。

5.加工食品:如某些罐头食品、即食食品,可能添加了酵母提取物。

总之,酵母过敏者在饮食选择上要格外小心,仔细查看食品标签和成分表,避免误食含酵母的食物,以免引发过敏反应。如果不慎误食导致过敏症状,应及时就医治疗。

医生说
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