慢性肾炎患者可以适量食用一些肉类，如鸡肉、鱼肉、瘦猪肉、牛肉、鸭肉等。
1.鸡肉：鸡肉蛋白质含量较高，脂肪含量相对较低，容易被人体消化吸收，适合慢性肾炎患者补充营养。
2.鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管有益，且其蛋白质容易被人体利用。
3.瘦猪肉：能提供人体所需的蛋白质、铁等营养成分，但要注意控制摄入量。
4.牛肉：含有丰富的蛋白质、氨基酸等，有助于增强体质，但也应适量食用。
5.鸭肉：性凉，富含蛋白质，具有一定的滋补作用。
总之，慢性肾炎患者在选择肉类时，应注意控制总量，尽量选择优质蛋白含量高、脂肪含量低的肉类，并根据自身的病情和医生的建议合理安排饮食。