容易导致光过敏的食物有泥螺、芹菜、香菜、油菜、菠菜、芒果等。
1.泥螺：泥螺中含有一些光敏物质，食用后在阳光照射下可能引发皮肤过敏反应。
2.芹菜：属于常见的光感性蔬菜，其中的某些成分可能增加皮肤对紫外线的敏感性。
3.香菜：含有较多的呋喃香豆素，这是一种光感物质，易引发光过敏。
4.油菜：同样含有可能导致光过敏的成分，食用后要注意避免强光照射。
5.菠菜：菠菜中的某些物质在特定情况下也可能引起光过敏症状。
6.芒果：部分人食用芒果后再接受光照，可能出现皮肤发红、瘙痒等过敏表现。
总之，对于容易光过敏的人群，在日常生活中要注意控制这些食物的摄入，尤其是在户外活动前。如果不慎食用并出现光过敏症状，应及时就医。