具有止咳作用的蔬菜有白萝卜、百合、丝瓜、竹笋、南瓜等。
1.白萝卜：白萝卜味辛甘，性凉，入肺、胃经，具有下气、消食、润肺、解毒生津、利尿通便的功效。其含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作。对于咳嗽，特别是肺热咳嗽，有一定的缓解作用。
2.百合：百合性微寒，味甘，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的作用。常用于阴虚燥咳、劳嗽咳血等症状。百合中含有秋水仙碱等多种生物碱，对人体有良好的滋补作用。
3.丝瓜：丝瓜味甘，性凉，入肝、胃经，有清热化痰、凉血解毒、通经活络的功效。丝瓜的汁液具有止咳祛痰的作用，对于咳嗽有辅助治疗效果。
4.竹笋：竹笋味甘，性微寒，归胃、肺经，具有清热化痰、益气和胃、利膈爽胃等功效。对于肺热咳嗽、痰多等症状有一定的改善作用。
5.南瓜：南瓜性温，味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。南瓜富含维生素 A，对于呼吸道黏膜有保护作用，有助于缓解咳嗽症状。
总之，虽然这些蔬菜在一定程度上有助于止咳，但如果咳嗽症状严重或持续不缓解，应及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。