适合用来制作面膜的蔬菜有黄瓜、番茄、土豆、胡萝卜、苦瓜等。
1.黄瓜：黄瓜含水量高，富含维生素 C 和维生素 E 等营养成分，具有保湿、美白和舒缓肌肤的作用。将黄瓜切片敷在脸上，可以为肌肤补充水分，减轻肌肤疲劳。
2.番茄：番茄富含维生素 C、番茄红素和抗氧化剂，有抗氧化、美白和淡斑的功效。可以将番茄捣碎成泥状敷面，有助于改善肌肤暗沉。
3.土豆：土豆含有丰富的淀粉和维生素 B 族，能缓解肌肤浮肿和黑眼圈。把土豆切成薄片敷在眼部周围，对减轻眼部浮肿有一定效果。
4.胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素，能促进肌肤新陈代谢，增强肌肤的抵抗力。将胡萝卜榨汁后与蜂蜜混合敷脸，可使肌肤更加光滑。
5.苦瓜：苦瓜具有清热解毒的作用，能减轻肌肤炎症和痘痘问题。把苦瓜切片敷脸，对痘痘肌有一定的改善作用。
需要注意的是，虽然这些蔬菜有一定的护肤效果，但每个人的肤质不同，使用蔬菜面膜时可能会有不同的反应。如果出现过敏等不适症状，应立即停止使用，并及时就医。同时，蔬菜面膜不能完全替代专业的护肤品，日常护肤还需选择适合自己肤质的产品。