以下蔬菜对于降低血糖有一定帮助，如苦瓜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等。
1.苦瓜：苦瓜中含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，能够促进糖分分解，使过剩的糖分转化为热量，从而改善体内的脂肪平衡。
2.芹菜：富含膳食纤维，可减缓消化道对碳水化合物的分解吸收，有助于稳定血糖水平。
3.菠菜：含有丰富的类胰岛素样物质，能帮助维持血糖稳定。
4.黄瓜：水分含量高，糖分低，且富含维生素和矿物质，对血糖影响较小。
5.西红柿：热量低，富含维生素和抗氧化物质，有利于控制血糖。
总之，虽然这些蔬菜对降血糖有帮助，但不能单纯依靠它们来控制血糖。糖尿病患者还需遵循医生的建议，进行合理的饮食控制、适量运动以及必要的药物治疗，以达到良好的血糖控制效果。