一般来说，常见的需要空腹的验血项目有肝功能检查、血糖检测、血脂检查、肾功能检查、甲状腺功能检查等。
1.肝功能检查：包括谷丙转氨酶、谷草转氨酶、胆红素等指标。进食后可能会导致这些指标升高，影响对肝脏功能的准确判断。
2.血糖检测：分为空腹血糖、餐后血糖和糖化血红蛋白。空腹血糖检测要求空腹，进食会使血糖升高，干扰检测结果。
3.血脂检查：如总胆固醇、甘油三酯等。进食会使血脂水平发生变化，不能反映真实的血脂状况。
4.肾功能检查：例如肌酐、尿素氮等。空腹能更准确地评估肾脏的代谢功能。
5.甲状腺功能检查：包括甲状腺素、三碘甲状腺原氨酸等。虽然饮食对其影响相对较小，但为了保证检测的准确性，一般也建议空腹。
总之，为了确保验血结果的准确性，在进行上述验血项目前，应遵循医生的建议保持空腹状态。但具体要求可能因医院和检测方法的不同而有所差异。