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哪些鱼的嘌呤含量较高?

2024-10-25 14:53:33

常见的嘌呤含量较高的鱼有沙丁鱼、凤尾鱼、白带鱼、鲭鱼、鳕鱼等。

1.沙丁鱼:其嘌呤含量相对较高,每 100 克中嘌呤含量可达 295 毫克左右。

2.凤尾鱼:属于高嘌呤鱼类,100 克凤尾鱼的嘌呤含量约为 363 毫克。

3.白带鱼:嘌呤含量较高,约 391.6 毫克/100 克。

4.鲭鱼:也是高嘌呤鱼的一种,通常 100 克含嘌呤约 247 毫克。

5.鳕鱼:每 100 克的鳕鱼嘌呤含量约 200 毫克。

对于尿酸高或患有痛风的人群,应尽量避免食用这些高嘌呤的鱼类,以防加重病情。日常饮食中要注意合理搭配,保持均衡。

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