木耳中毒可能导致消化系统症状、神经系统症状、肝肾功能损害、呼吸系统症状以及循环系统症状等。
1.消化系统症状：患者可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，这是较为常见的表现。主要是毒素对胃肠道黏膜产生刺激和损伤所致。
2.神经系统症状：包括头晕、头痛、乏力、烦躁不安、抽搐，甚至昏迷。毒素可能影响神经系统的正常功能。
3.肝肾功能损害：可能有黄疸、肝区疼痛、少尿、无尿等。这是由于毒素对肝肾细胞造成破坏，影响其正常代谢和排泄功能。
4.呼吸系统症状：如呼吸困难、呼吸急促、咳嗽等。中毒严重时可能影响呼吸肌的功能或导致肺部损伤。
5.循环系统症状：例如心悸、心慌、血压下降等。毒素可能干扰心血管系统的正常调节。
总之，木耳中毒可能引起多个系统的症状，严重时甚至危及生命。一旦怀疑木耳中毒，应立即停止食用，并尽快前往正规医院就诊，接受相应的治疗。