痛风患者应避免食用高嘌呤的肉类，如动物内脏、部分海鲜、浓肉汤煮的肉、某些畜肉、某些禽肉等。
1.动物内脏：猪肝、猪腰、鸡肝等，嘌呤含量极高，容易导致血尿酸升高。
2.部分海鲜：如凤尾鱼、沙丁鱼、带鱼、生蚝、扇贝等，嘌呤含量较高。
3.浓肉汤煮的肉：经过长时间熬煮的肉汤，嘌呤会溶解在汤中，肉也会吸收较多嘌呤。
4.某些畜肉：如猪牛羊肉的红肉部分，尤其是五花肉、肥牛等。
5.某些禽肉：像鹅肉、鸽子肉等，嘌呤含量相对较高。
总之，痛风患者在饮食上要严格控制肉类的选择和摄入量，以减少血尿酸波动，预防痛风发作。同时，还应注意多喝水，促进尿酸排泄。