头颈部的肌肉包括咀嚼肌、表情肌、颈肌等。咀嚼肌有咬肌、颞肌、翼内肌、翼外肌；表情肌有额肌、枕肌、眼轮匝肌、口轮匝肌等；颈肌有胸锁乳突肌、斜方肌、颈阔肌等。
1.咀嚼肌：
咬肌：起自颧弓的下缘和内面，止于咬肌粗隆，主要作用是上提下颌骨。
颞肌：起自颞窝，止于下颌骨冠突，参与上提下颌骨和向后拉下颌骨。
翼内肌：起自翼突窝，止于下颌角内面的翼肌粗隆，协助上提下颌骨。
翼外肌：位于颞下窝内，主要作用是使下颌骨向前、向下运动。
2.表情肌：
额肌：位于额部皮下，收缩时可提眉。
枕肌：位于枕部皮下，可向后牵拉帽状腱膜。
眼轮匝肌：围绕眼裂周围，能使睑裂闭合。
口轮匝肌：环绕口裂周围，收缩时使口裂闭合。
3.颈肌：
胸锁乳突肌：位于颈部两侧，一侧收缩使头向同侧倾斜，脸转向对侧；两侧同时收缩可使头后仰。
斜方肌：位于项部和背上部的浅层，可使肩胛骨向脊柱靠拢。
颈阔肌：位于颈部浅筋膜中，有协助降下颌和向下牵引口角的作用。
了解头颈部肌肉的组成对于理解头颈部的运动和功能具有重要意义。在日常生活中，保持正确的姿势和适度的运动有助于维持头颈部肌肉的健康。如果出现头颈部肌肉疼痛或功能障碍，应及时就医。