血清蛋白包括白蛋白和球蛋白，其正常值因检测方法和人群不同而有所差异。一般来说，成人血清白蛋白正常值在 35 - 55g/L 之间，球蛋白正常值在 20 - 30g/L 之间。血清蛋白的数值对于评估身体健康状况具有重要意义。

1.白蛋白：白蛋白在维持血浆胶体渗透压、运输营养物质和代谢产物等方面发挥着重要作用。其数值降低常见于营养不良、肝硬化、慢性肾病等；数值升高相对少见，可能与脱水、血液浓缩等有关。

2.球蛋白：球蛋白分为多种类型，如免疫球蛋白等。球蛋白数值降低可能提示免疫功能低下、先天性低丙种球蛋白血症等；数值升高可见于感染、自身免疫性疾病、多发性骨髓瘤等。

3.年龄因素：儿童和老年人的血清蛋白正常值可能与成年人有所不同。儿童处于生长发育阶段，其蛋白合成和代谢较为活跃，数值可能有一定波动。老年人的肝脏、肾脏等功能可能减退，也会影响血清蛋白水平。

4.生理状态：妊娠期女性由于血容量增加，血清蛋白可能会相对降低。剧烈运动、长期饥饿等生理状态也可能对血清蛋白值产生一定影响。

5.检测方法：不同的实验室采用的检测方法和仪器可能不同，这会导致血清蛋白正常值的范围存在一定差异。

总之，血清蛋白的正常值是一个参考范围，具体情况需要结合个人的身体状况、症状以及其他检查结果综合判断。如果血清蛋白值出现异常，应及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行相应的治疗。