人的鼻子生长停止的时间因人而异，通常受到遗传、营养、激素水平、环境和生活习惯等多种因素的影响。一般来说，鼻子的生长在青春期后期逐渐减缓，到 18 岁左右基本定型，但也有少数人在 20 岁以后仍有细微变化。
1.遗传：遗传因素在鼻子的生长和形态方面起着重要作用。不同的遗传基因决定了鼻子的基本结构和生长模式。
2.营养：充足的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质对于身体包括鼻子的正常生长发育至关重要。缺乏某些关键营养可能影响生长。
3.激素水平：在青春期，体内的激素，如生长激素、性激素等，会促进身体各部位的发育，包括鼻子。激素水平的高低和平衡状态会影响鼻子的生长速度和最终形态。
4.环境：长期处于不良的环境，如污染严重、辐射较强等，可能对身体发育产生负面影响，从而间接影响鼻子的生长。
5.生活习惯：例如长期的不良姿势、频繁挖鼻孔等习惯，可能在一定程度上影响鼻子的生长和形态。
总之，鼻子的生长停止时间没有绝对的标准，受到多种因素的综合影响。在成长过程中，保持良好的生活习惯和均衡的营养摄入，有助于身体包括鼻子的正常发育。