去医院挑鱼刺的费用会受到多种因素的影响，如鱼刺的位置、医院的级别、地区差异、使用的工具和设备，以及是否需要进一步的治疗等。
1. 鱼刺的位置：如果鱼刺卡在较浅的部位，如咽部，操作相对简单，费用可能较低。但如果鱼刺深入食道甚至胃部，可能需要借助更复杂的设备和技术，费用会相应增加。
2. 医院的级别：不同级别的医院收费标准有所不同。一般来说，高级别医院的收费可能会高于基层医院。
3. 地区差异：不同地区的经济发展水平和医疗成本不同，导致收费也存在差异。经济发达地区的费用可能相对较高。
4. 使用的工具和设备：简单的镊子等工具费用较低，若需要使用喉镜、胃镜等设备，费用会明显上升。
5. 是否需要进一步治疗：如果鱼刺造成了局部组织的损伤、感染等并发症，需要进行抗感染治疗或其他相关处理，费用也会增加。
总之，去医院挑鱼刺的费用因多种因素而异，无法给出一个确切的数字。建议在出现鱼刺卡喉的情况后，及时前往正规医院就诊，医生会根据具体情况评估费用，并进行妥善处理。