卷腹运动每天的适宜数量因人而异，取决于个人的身体状况、运动目标、运动经验、体能水平以及恢复能力等。
1.身体状况：如果存在腰部疾病或损伤，应减少卷腹的数量，甚至避免进行。而身体健康者，可适当增加。
2.运动目标：若只是为了维持腹部肌肉的基本力量和柔韧性，每天 30 - 50 个可能足够。若追求明显的腹肌线条和更强的腹部力量，可能需要 100 个以上。
3.运动经验：初学者由于肌肉力量和耐力不足，开始时每天 10 - 20 个为宜，随着身体适应逐渐增加。有经验的健身者则能承受更多。
4.体能水平：体能较好者能完成更多的卷腹，而体能较弱者则应从少量开始，逐渐提升。
5.恢复能力：恢复能力强的人可以在短时间内进行较多数量的卷腹，恢复慢的则要控制数量，以免造成肌肉疲劳或损伤。
总之，确定卷腹每天的合适数量需要综合考虑多方面因素。建议在开始新的健身计划前咨询专业的健身教练或医生，以制定个性化的运动方案，并根据身体的反馈适时调整，避免过度运动导致受伤。