咖啡因是一种常见的化学物质，存在于多种饮品和食品中。它对人体有兴奋作用，影响神经系统、心血管系统等。了解其来源、作用机制、摄入量限制、潜在风险和适用人群等方面很重要。
1.来源：咖啡因常见于咖啡、茶、可可、可乐等饮料，以及部分能量饮料和巧克力中。
2.作用机制：能刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力，暂时减轻疲劳感。
3.摄入量限制：一般健康成年人每天摄入 400 毫克以内的咖啡因较为安全。孕妇、哺乳期妇女和儿童应限制摄入量。
4.潜在风险：过量摄入可能导致失眠、焦虑、心悸、肠胃不适等。
5.适用人群：对于需要提高工作效率、缓解疲劳的人群可能有帮助，但对某些敏感人群如患有心血管疾病、焦虑症等应谨慎。
总之，咖啡因在适当摄入时可以带来一定益处，但要注意控制量，避免潜在风险。