肝脏具有强大的再生能力，但切除比例需综合多方面因素评估，如肝脏基础状况、疾病类型、患者身体状况、手术方式、术后恢复情况等。
1.肝脏基础状况：若肝脏本身健康，无肝硬化、脂肪肝等病变，切除部分肝脏后的恢复能力相对较强。正常肝脏切除 70% 左右，仍可能通过剩余肝细胞的增生和代偿恢复功能。
2.疾病类型：对于良性肿瘤，如肝血管瘤、肝腺瘤等，切除范围相对较小；而对于恶性肿瘤，如肝癌，可能需要更广泛的切除以确保肿瘤清除干净。
3.患者身体状况：年轻、身体素质好的患者对肝脏切除的耐受能力通常较强。而年老体弱、合并其他基础疾病（如心脏病、糖尿病）的患者，能承受的切除范围相对较小。
4.手术方式：不同的手术方法对肝脏切除的范围也有影响。传统手术和微创手术的操作方式不同，对肝脏组织的保留和损伤程度会有所差异。
5.术后恢复情况：术后的护理、营养支持以及有无并发症等，都会影响肝脏的恢复和剩余肝脏的代偿功能。
总之，肝脏能切除的比例不是固定的，需要医生根据患者的具体情况进行综合评估和判断，以确保在最大程度治疗疾病的同时，保障患者的生命安全和肝脏功能。