肝切除的比例取决于多种因素，如肝脏疾病的类型和严重程度、肝脏的功能状况、患者的整体健康状况、手术的目的以及剩余肝脏的再生能力等。
1.肝脏疾病类型和严重程度：对于良性肿瘤，如肝血管瘤、肝腺瘤等，如果肿瘤较小且局限，可能只需切除部分肝脏；而对于恶性肿瘤，如肝癌，如果肿瘤较大或有多处转移，可能需要切除更多的肝脏组织。
2.肝脏功能状况：肝功能良好的患者，对肝脏切除的耐受能力相对较强，可以切除较大比例的肝脏；反之，肝功能较差的患者，切除比例需相应减少。
3.患者整体健康状况：如果患者有其他严重的基础疾病，如心脏病、糖尿病、高血压等，其身体对手术的耐受能力会下降，肝切除的比例会受到限制。
4.手术目的：如果是为了根治疾病，可能会更倾向于彻底切除病变组织，但要在保证剩余肝脏功能的前提下；如果是为了缓解症状或减轻肿瘤负荷，切除比例可能相对较小。
5.剩余肝脏的再生能力：年轻人的肝脏再生能力通常较强，可适当增加切除比例；老年人或有肝脏基础疾病的患者，再生能力较弱，切除比例需谨慎控制。
总之，肝切除的比例需要综合考虑多种因素，医生会在术前进行详细的评估和规划，以确保手术的安全性和有效性。