霉菌在一定高温下可以被杀灭，通常 60 摄氏度以上的温度能抑制其生长，100 摄氏度以上持续一定时间可将其杀死。温度越高、作用时间越长，杀灭效果越好。常见的霉菌如黄曲霉、青霉、毛霉等对温度的耐受有所不同。

1.温度范围：一般来说，60 摄氏度左右能抑制大部分霉菌的生长和繁殖，但不能完全杀灭。80 摄氏度以上可以杀灭部分霉菌，而 100 摄氏度持续加热 20 - 30 分钟，能有效杀灭多数常见霉菌。

2.霉菌种类：不同种类的霉菌对温度的耐受程度有差异。黄曲霉相对较为耐热，需要更高的温度和更长的时间来杀灭；青霉和毛霉对高温的抵抗力相对较弱。

3.作用时间：即使温度达到了杀灭霉菌的标准，如果作用时间过短，也可能无法完全消灭霉菌。例如，120 摄氏度时，可能需要 10 分钟左右才能确保彻底杀灭。

4.环境条件：湿度、酸碱度等环境因素也会影响霉菌对温度的敏感性。在干燥环境中，霉菌更容易被高温杀灭。

5.物品性质：霉菌附着的物品材质和厚度会影响热量传递，从而影响杀灭效果。例如，在厚实的织物中，霉菌可能需要更高温度和更长时间才能被杀灭。

总之，要有效杀灭霉菌，需要综合考虑温度、作用时间、霉菌种类、环境条件和物品性质等因素。日常生活中，可以通过高温煮沸、蒸汽消毒等方式来减少霉菌污染。