腰椎取钢钉后饮酒的时间取决于多种因素，如伤口愈合情况、个人身体恢复状况、药物使用情况、基础健康状况以及术后并发症等。
1.伤口愈合情况：如果伤口愈合良好，没有红肿、渗出等感染迹象，通常在术后 1 - 2 个月可以考虑少量饮酒。但如果伤口恢复较慢，出现感染或延迟愈合，饮酒时间则需要相应推迟。
2.个人身体恢复状况：身体素质较好，恢复较快的患者，可能在术后 1 - 2 个月能少量饮酒。而身体较弱、恢复较慢的，可能需要 3 个月甚至更久。
3.药物使用情况：术后可能会使用抗生素、镇痛药等药物。在用药期间严禁饮酒，以免发生药物不良反应。一般在停药 1 - 2 周后，可根据身体状况考虑饮酒。
4.基础健康状况：若患者本身有高血压、糖尿病等基础疾病，饮酒可能会影响病情控制，不利于腰椎的恢复，建议尽量减少饮酒或推迟饮酒时间。
5.术后并发症：若术后出现神经损伤、脑脊液漏等并发症，饮酒时间应根据并发症的恢复情况而定。
总之，腰椎取钢钉后饮酒的时间不能一概而论。为了身体的健康和恢复，建议在医生的指导下，根据个人的具体情况来决定饮酒时间。在恢复期间，应保持良好的生活习惯和饮食结构，促进身体的康复。