自体脂肪填充后吃辣的时间因人而异，一般建议在术后 1 - 3 个月后再食用。这取决于个人的恢复情况、填充部位、术后护理、身体代谢能力以及饮食整体状况等。
1. 个人恢复情况：如果术后恢复良好，没有明显的肿胀、疼痛和感染迹象，通常在 1 - 2 个月后可以少量尝试吃辣。但如果恢复较慢，可能需要 3 个月甚至更久。
2. 填充部位：不同部位的恢复速度有所不同。例如面部填充的恢复相对较快，而胸部等部位可能需要更长时间，相应吃辣的时间也应推迟。
3. 术后护理：严格按照医生要求进行护理，保持填充部位清洁、避免碰撞和按压，有助于缩短恢复时间，从而更早地尝试吃辣。
4. 身体代谢能力：代谢能力强的人，身体恢复较快，可能在术后 1 个多月就能吃辣；而代谢较慢的人则需要更长时间。
5. 饮食整体状况：在恢复期间，保持均衡的饮食，多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，有助于促进恢复，从而更早地接受辛辣食物。
总之，自体脂肪填充后吃辣的时间不是绝对固定的，需要综合多方面因素来判断。为了确保填充效果和自身健康，建议在恢复期间遵循医生的建议，谨慎饮食。