戒烟后发胖的停止时间因人而异，受多种因素影响，如饮食习惯、运动量、新陈代谢、激素变化和戒烟时长等。
1.饮食习惯：戒烟期间若摄入过多高热量、高脂肪食物，容易导致体重增加。保持均衡饮食，多吃蔬菜水果，控制糖分和油脂摄入，有助于控制体重。
2.运动量：缺乏运动是导致发胖的重要原因之一。增加运动量，如每周进行至少 150 分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等，结合力量训练，能消耗多余热量，促进脂肪燃烧。
3.新陈代谢：个体新陈代谢速度不同。新陈代谢较慢的人，体重可能较难恢复。通过规律作息、充足睡眠，有助于维持正常的新陈代谢水平。
4.激素变化：戒烟可能引起激素波动，影响体重。但随着身体逐渐适应，激素水平会趋于稳定。
5.戒烟时长：一般来说，戒烟后的前几个月体重容易增加，之后随着身体调整，发胖趋势可能逐渐停止，但具体时间不定。
总之，戒烟后发胖是较为常见的现象，但通过合理的饮食控制、适量运动和良好的生活习惯，是可以有效控制体重，并逐渐恢复到正常范围的。