健身后喝酒的适宜时间受多种因素影响，包括健身强度、个人代谢能力、饮酒量、身体恢复状况和饮酒目的等。
1.健身强度：高强度健身后，身体疲劳，代谢负担重，建议至少间隔 24 小时再饮酒。低强度健身，可适当缩短间隔时间，但也不宜少于 12 小时。
2.个人代谢能力：代谢能力强的人，酒精排出较快，可能在健身后 12 - 18 小时饮酒影响较小。代谢能力弱的人，则需要更长时间，可能要 24 小时以上。
3.饮酒量：少量饮酒，比如一杯葡萄酒，间隔 12 小时左右可能影响不大。若大量饮酒，如半斤白酒，建议至少间隔 24 小时。
4.身体恢复状况：如果健身后身体仍有酸痛、疲劳等未恢复的症状，应推迟饮酒时间，直至身体完全恢复。
5.饮酒目的：若是社交性少量饮酒，间隔时间可相对短些。若为酗酒，则应在健身后避免饮酒。
总之，健身后饮酒的时间没有绝对标准，应综合考虑上述因素。为了身体健康，尽量减少健身后饮酒的频率和量，给身体足够的恢复时间。