肥胖者仅靠喝水生存的时间因人而异，主要取决于身体的初始状态、代谢水平、环境条件、心理因素和潜在疾病等。
1. 身体初始状态：肥胖者的身体脂肪储备相对较多，但身体的其他重要器官和组织仍需要营养物质来维持正常功能。如果原本身体健康，可能比身体虚弱的人坚持时间稍长。
2. 代谢水平：代谢率高的人能量消耗快，仅靠喝水维持生命的时间可能较短；代谢率低的人则相对较长。
3. 环境条件：所处环境的温度、湿度等会影响身体的水分和能量消耗。高温、干燥的环境会加速水分流失和能量消耗，缩短生存时间。
4. 心理因素：心理状态对生存时间也有影响。强烈的求生意志可能使身体机能在极端条件下保持更久，反之则会缩短。
5. 潜在疾病：若本身患有糖尿病、心血管疾病等慢性疾病，身体的耐受能力会下降，仅靠喝水的生存时间会大幅缩短。
总之，肥胖者仅靠喝水是非常危险且不可取的行为，会对身体造成严重损害甚至危及生命。在任何情况下，都应保持均衡的饮食以维持身体健康。