饮酒后多久能生孩子，取决于饮酒量、饮酒频率、个体代谢能力、受孕方式以及夫妻双方的健康状况等。
1.饮酒量：大量饮酒后，酒精在体内代谢需要较长时间，可能数月才能完全排出。长期大量饮酒对生殖细胞的损害较大，建议至少戒酒 3 个月再考虑生育。
2.饮酒频率：频繁饮酒者，身体恢复较慢，精子和卵子质量受影响更明显。如果每周饮酒超过 3 次，建议戒酒半年左右备孕。
3.个体代谢能力：不同人的代谢酒精速度不同。代谢快的人，可能 1 - 2 个月酒精就能完全代谢掉；代谢慢的人则需要更久，可能 3 - 6 个月。
4.受孕方式：自然受孕对精子和卵子质量要求较高，饮酒后最好间隔较长时间，如 3 - 6 个月。如果是试管婴儿等辅助生殖技术，医生会根据具体情况评估并给出建议。
5.夫妻双方健康状况：若双方原本就存在生殖系统疾病或其他慢性疾病，饮酒会加重病情，影响受孕。这种情况下，应在疾病治愈且戒酒一段时间（如 6 个月以上）后再备孕。
总之，为了生育健康的宝宝，夫妻双方应尽量避免饮酒。如果有饮酒史，建议在备孕前咨询医生，根据自身具体情况制定合适的备孕计划。