线雕鼻子后碰水的时间通常取决于多个因素，如伤口愈合情况、个人体质、术后护理、线雕使用的材料以及手术的复杂程度等。
1. 伤口愈合情况：如果术后伤口恢复良好，没有红肿、渗液等感染迹象，一般在 7 - 10 天后可以碰水。
2. 个人体质：体质较好、新陈代谢快的人，伤口愈合相对较快，可能 7 天左右就能碰水；而体质较弱、恢复较慢的人，可能需要 10 - 14 天。
3. 术后护理：严格按照医生的要求进行护理，保持伤口清洁干燥，有助于缩短能碰水的时间。比如，避免用手触摸伤口，按时消毒等。
4. 线雕使用的材料：不同的线雕材料对伤口愈合的影响也有所不同。质量较好、生物相容性高的材料，可能使伤口愈合更快，能更早碰水。
5. 手术的复杂程度：手术越复杂，对鼻部组织的损伤可能相对较大，需要更长时间恢复，碰水时间可能要推迟到 14 天以后。
总之，线雕鼻子后能否碰水以及具体的时间，需要综合考虑多种因素。为了确保术后效果和避免感染等并发症，建议在医生的指导下决定何时碰水。