胆囊炎手术的时间受多种因素影响，包括患者病情、手术方式、医生经验、手术设备以及是否存在并发症等。
1.患者病情：如果患者胆囊炎症状较轻，炎症局限，手术时间相对较短。但如果炎症严重，胆囊与周围组织粘连紧密，手术难度增加，时间会延长。
2.手术方式：传统的开腹手术创伤较大，操作相对复杂，所需时间可能在 1 - 2 小时左右。而腹腔镜胆囊切除术，创口小、恢复快，一般 30 分钟到 1 小时可完成。
3.医生经验：经验丰富的医生手术操作更熟练，能更高效地完成手术，缩短手术时间。
4.手术设备：先进的手术设备能提供更好的视野和操作条件，有助于提高手术效率，减少手术时间。
5.是否存在并发症：若患者在手术过程中出现出血、胆管损伤等并发症，处理这些问题会延长手术时间。
总之，胆囊炎手术时间因人而异，无法给出一个确切的固定时间。患者在术前应与医生充分沟通，了解手术风险和相关情况。