排气后进食的时间因人而异，取决于多种因素，如手术类型、患者身体状况、肠道恢复情况、麻醉方式以及有无并发症等。

1. 手术类型：如果是小型的微创手术，如腹腔镜下的胆囊切除术，一般在排气后 1 - 2 天可以开始进食少量流食。但若是大型的开腹手术，如胃肠道的肿瘤切除术，可能需要排气后 3 - 5 天才允许进食。

2. 患者身体状况：身体基础条件较好，没有其他慢性疾病的患者，肠道功能恢复相对较快，排气后 1 - 2 天可能就能进食。而身体虚弱、合并有糖尿病等慢性疾病的患者，可能需要更长时间，大概 3 - 5 天。

3. 肠道恢复情况：通过医生的检查，确定肠道蠕动正常，没有腹胀、腹痛等不适，且肠鸣音正常，通常排气后 1 - 2 天能进食。若肠道恢复不佳，存在肠鸣音减弱或消失等情况，则进食时间要推迟。

4. 麻醉方式：全身麻醉对肠道功能的影响相对较大，排气后可能 2 - 3 天才能进食。而局部麻醉对肠道影响较小，排气后 1 - 2 天或许就能进食。

5. 有无并发症：若术后出现了感染、吻合口瘘等并发症，进食时间需要根据病情的控制情况来决定，可能要在排气后的 5 - 7 天甚至更晚。

总之，排气后进食的时间不能一概而论，需要综合多方面因素来判断。患者应严格遵循医生的建议，逐步恢复饮食，以促进身体的康复。