戒烟后长胖的时间因人而异，受到多种因素影响，如饮食习惯改变、新陈代谢调整、运动量变化、激素水平波动以及心理因素等。

1.饮食习惯改变：戒烟后，有些人可能会通过进食来缓解戒烟带来的不适感，摄入更多高热量、高脂肪的食物，从而导致体重增加。如果这种饮食习惯持续较长时间，可能在戒烟后的几个月内就会明显长胖。

2.新陈代谢调整：烟草中的成分可能会影响人体的新陈代谢。戒烟后，新陈代谢可能会逐渐恢复正常，身体对能量的消耗减少，若此时摄入的能量不变或增加，就容易导致体重上升。这个过程可能在戒烟后的半年左右逐渐显现。

3.运动量变化：部分人在戒烟期间可能会减少运动量，身体消耗的能量减少。如果长期缺乏运动，大概在戒烟后的半年到一年可能会出现长胖的情况。

4.激素水平波动：戒烟可能会引起体内激素水平的变化，例如胰岛素敏感性增加，这可能促使身体储存更多的脂肪。这种激素变化导致的长胖可能在戒烟后的三到六个月开始显现。

5.心理因素：戒烟过程中可能会出现焦虑、烦躁等情绪，有些人会通过进食来缓解，从而增加体重。心理因素导致的长胖时间不定，取决于个人的心理调适情况。

总之，戒烟后长胖的时间没有固定标准，关键在于个人能否保持良好的饮食和运动习惯，以及积极调整心态。如果担心戒烟后长胖，可以咨询医生获取更专业的建议。