结石手术后能喝水的时间取决于多种因素，包括手术类型、麻醉方式、术后恢复情况、结石部位以及个体差异等。
1.手术类型：若为微创手术，如输尿管镜碎石术，通常术后 2 - 4 小时可少量饮水；而开放性手术，如肾盂切开取石术，可能需要 6 - 8 小时甚至更长时间。
2.麻醉方式：全身麻醉患者一般需在麻醉清醒后 4 - 6 小时，无恶心、呕吐等不适时才可尝试饮水；椎管内麻醉患者，通常术后 4 - 6 小时能饮水。
3.术后恢复情况：如果术后生命体征平稳，胃肠道功能恢复良好，没有明显的腹胀、腹痛，可较早饮水；反之，则需适当推迟。
4.结石部位：对于肾结石手术，恢复顺利的话，术后 4 - 6 小时可饮水；膀胱结石手术后，通常 2 - 4 小时就能饮水。
5.个体差异：年龄、基础健康状况等也会影响。年轻且身体状况良好的患者恢复较快，能更早饮水；老年人或有基础疾病（如糖尿病、高血压）的患者，可能需要更长时间。
总之，结石手术后能否喝水及喝水的时间，应严格遵循医生的建议。医生会根据患者的具体情况做出准确判断，以确保患者安全、顺利地恢复。