健身休息间隔的时间取决于多种因素，如健身目标、运动强度、个人体能、身体恢复能力和运动类型等。

1.健身目标：如果是为了增肌，高强度的力量训练后，每组动作之间休息 1-3 分钟，以保证肌肉充分恢复和能量补充。若是为了减脂和提高心肺功能，进行有氧运动时，可适当缩短休息间隔，比如 30 秒到 1 分钟。

2.运动强度：高强度的健身，例如进行大重量的深蹲、硬拉，每次训练后可能需要 2-3 天的休息时间来恢复。而低强度的运动，像轻松的慢跑，隔天进行或者每周休息 1-2 天即可。

3.个人体能：身体素质较好、经常锻炼的人，恢复能力较强，可能连续健身几天后再休息 1-2 天。而对于刚开始健身或体质较弱的人，可能每天健身后都需要休息。

4.身体恢复能力：年龄、营养状况、睡眠质量等都会影响身体的恢复能力。年轻人通常恢复较快，每周休息 1-2 天可能就足够。而年龄较大者，可能需要更多的休息时间，比如每周休息 3-4 天。

5.运动类型：像瑜伽这类较为舒缓的运动，每周可以练习 3-5 次，每次之间休息 1 天左右。而像高强度间歇训练（HIIT），则需要根据个人感受，适当增加休息天数。

总之，健身休息的时间没有绝对标准，需要根据个人的实际情况灵活调整。在健身过程中，要密切关注身体的反应，如果出现过度疲劳、疼痛或不适，应及时增加休息时间，并咨询专业健身教练或医生的建议。