白内障手术后饮酒的时间因人而异，通常取决于手术恢复情况、个人身体状况、术后用药、眼部炎症消退程度以及患者的基础疾病等。
1. 手术恢复情况：如果术后伤口愈合良好，没有出现感染、水肿等并发症，一般在术后 1 - 2 个月可以适量饮酒。但如果恢复较慢，可能需要更长时间。
2. 个人身体状况：身体状况较好，新陈代谢快的患者，酒精代谢能力相对较强，可能在术后 1 个半月左右能少量饮酒。而身体较弱、代谢慢的患者，则需更久。
3. 术后用药：术后可能会使用一些抗感染、抗炎药物，如妥布霉素滴眼液、泼尼松龙滴眼液等。在用药期间饮酒可能影响药效或增加不良反应，需等停药 1 - 2 周后再考虑饮酒。
4. 眼部炎症消退程度：若眼部炎症完全消退，通常在术后 1 - 2 个月可以饮酒。但炎症持续存在时，饮酒会加重炎症，应避免饮酒。
5. 基础疾病：患有高血压、糖尿病等基础疾病的患者，饮酒可能影响病情控制，不利于眼部恢复，建议尽量少饮酒或不饮酒。
总之，白内障手术后饮酒的时间没有绝对标准，患者应在医生的指导下，根据自身的具体情况来决定。同时，即使可以饮酒，也应适量，避免过量饮酒对身体造成损害。