贲门手术后的出院时间因人而异，通常取决于手术方式、患者身体状况、术后恢复情况、有无并发症以及医院的管理规定等。
1.手术方式：传统的开腹手术创伤较大，恢复相对较慢，可能需要 10 - 14 天甚至更长时间出院。而腹腔镜或胸腔镜等微创手术，切口小、损伤轻，一般 7 - 10 天左右可考虑出院。
2.患者身体状况：如果患者术前身体状况良好，没有基础疾病如糖尿病、高血压、心脏病等，术后恢复往往较快，出院时间可能较早。相反，若患者本身存在多种基础疾病，身体抵抗力差，恢复时间会延长，出院也会相应推迟。
3.术后恢复情况：包括伤口愈合、饮食恢复、胃肠道功能恢复等。伤口无红肿、渗液，愈合良好；能正常进食，消化功能逐渐恢复；胃肠蠕动正常，无腹胀、腹痛等不适，这些都是可以出院的重要指标。
4.有无并发症：若术后出现出血、感染、吻合口瘘等并发症，需要进行相应的治疗，出院时间会明显延迟。
5.医院管理规定：不同医院对于患者出院的标准和流程可能有所不同，也会影响出院时间。
总之，贲门手术后的出院时间不是固定的，需要综合多种因素来判断。患者应积极配合治疗和护理，以促进早日康复出院。