喝一瓶黄酒后能开车的时间因人而异，主要取决于饮酒量、个人代谢能力、体重、饮酒时间以及所吃食物等因素。一般来说，至少需要 12 小时以上，保险起见 24 小时后再开车。
1.饮酒量：黄酒的酒精含量通常在 10%-20%之间，喝一瓶的量较多，酒精在体内代谢需要较长时间。
2.个人代谢能力：不同人的肝脏代谢酒精的能力不同。代谢能力强的人可能较快将酒精代谢掉，反之则需要更长时间。
3.体重：体重较重的人通常对酒精的耐受性相对较高，代谢也可能相对较快。
4.饮酒时间：如果在夜间饮酒，身体的代谢速度相对较慢；白天饮酒，代谢可能会稍快一些。
5.所吃食物：饮酒时如果吃了较多富含蛋白质、脂肪的食物，可能会延缓酒精的吸收，从而影响代谢时间。
总之，为了确保行车安全，避免酒驾风险，饮酒后不要急于开车。无论个人感觉如何，都应等待足够长的时间，确保体内酒精完全代谢。