化疗后食欲增加的时间因人而异，受到多种因素影响，如化疗方案、患者个体差异、身体恢复情况、饮食调整以及心理状态等。

1.化疗方案：不同的化疗药物和组合对胃肠道的刺激程度不同。例如，使用顺铂等药物可能导致胃肠道反应较重，食欲恢复较慢；而使用一些相对温和的药物，如吉西他滨，食欲恢复可能相对较快。

2.患者个体差异：每个人的身体状况和代谢能力不同。年龄、基础健康状况、营养状况良好的患者，可能在化疗结束后的 1 - 2 周内食欲逐渐改善；而身体较弱、代谢较慢的患者，可能需要 3 - 4 周甚至更长时间。

3.身体恢复情况：化疗会对身体造成一定损伤，身体恢复得越好，食欲恢复也会越快。如果患者在化疗后没有出现严重的并发症，如感染、贫血等，食欲恢复通常会较为顺利。

4.饮食调整：合理的饮食有助于改善食欲。化疗后，患者适量摄入清淡、易消化、富含营养的食物，如蔬菜粥、瘦肉汤等，能促进胃肠道功能恢复，可能在 2 - 3 周左右食欲明显改善。

5.心理状态：保持积极乐观的心态对食欲恢复有重要作用。心理压力小、情绪稳定的患者，食欲恢复相对较快，可能在化疗结束后 1 - 3 周内有改善。

总之，化疗后食欲增加的时间没有固定标准，患者和家属应密切关注身体变化，如有异常及时就医，并在医生指导下进行饮食和心理调整，以促进食欲恢复和身体康复。