急性肠胃炎导致的腹痛持续时间因人而异，受病情严重程度、治疗及时性、个体体质、饮食调整和是否存在并发症等因素影响。一般来说，轻度患者经过适当治疗和调理，腹痛可能在 1 - 3 天内缓解；较严重的患者可能需要 3 - 7 天甚至更长时间。

1. 病情严重程度：如果是轻度的急性肠胃炎，炎症对胃肠道黏膜的刺激相对较小，腹痛可能较轻微且短暂，经过治疗和休息，1 - 2 天可缓解。但如果炎症严重，黏膜损伤广泛，腹痛可能较为剧烈且持续时间较长，可能需要 3 - 5 天甚至更久。

2. 治疗及时性：在发病后及时就医，进行规范的治疗，如使用抗感染药物（如诺氟沙星、阿莫西林、头孢呋辛等）、解痉止痛药物（如山莨菪碱），并补充水分和电解质，腹痛通常能较快得到控制，可能在 2 - 3 天内缓解。反之，如果延误治疗，腹痛可能会持续更久。

3. 个体体质：不同人的身体抵抗力和恢复能力不同。体质较好的人，自身免疫调节能力强，腹痛可能在 2 - 3 天内减轻。而体质较弱或本身存在基础疾病（如糖尿病、免疫功能低下）的人，恢复较慢，腹痛可能持续 4 - 7 天。

4. 饮食调整：患病期间注意饮食清淡、易消化，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，有助于减轻胃肠道负担，促进恢复，腹痛可能在 2 - 3 天内好转。若不注意饮食，可能延长腹痛时间。

5. 是否存在并发症：部分患者可能会出现脱水、电解质紊乱等并发症，这会影响病情恢复，导致腹痛持续时间延长。若能及时纠正并发症，腹痛缓解时间会相应缩短；若未及时处理，腹痛可能持续 5 - 7 天甚至更久。

总之，急性肠胃炎腹痛的持续时间受多种因素影响。患者在患病期间应注意休息，遵循医嘱治疗，调整饮食，以促进病情恢复，缩短腹痛持续时间。如腹痛持续不缓解或加重，应及时复诊。