坚持不吃零食对于瘦身有一定帮助，但瘦身效果受多种因素影响，包括初始体重、基础代谢率、运动量、饮食结构、身体状况等。
1. 初始体重：体重基数越大，瘦身效果可能越明显。初始体重较重的人，通过坚持不吃零食，可能在较短时间内看到体重下降。
2. 基础代谢率：基础代谢率高的人，能量消耗较大，瘦身相对容易。基础代谢率低则瘦身速度可能较慢。
3. 运动量：在不吃零食的基础上，增加运动量，如每周进行至少 150 分钟的中等强度有氧运动和两次力量训练，能加快瘦身进程。
4. 饮食结构：除了不吃零食，整体饮食的均衡也很重要。保证摄入足够的蛋白质、蔬菜和水果，控制碳水化合物和油脂的摄入量。
5. 身体状况：个体的身体状况如激素水平、是否存在疾病等，也会影响瘦身效果。例如甲状腺功能减退可能导致代谢减慢，影响瘦身。
总之，坚持不吃零食是控制体重的良好开端，但具体的瘦身时间因人而异。建议结合健康的饮食和适量的运动，并保持良好的心态和规律的作息，以达到理想的瘦身目标。