健脾胃所需时间因人而异，受多种因素影响，如脾胃损伤程度、个人体质、调理方式、生活习惯以及是否存在基础疾病等。

1.脾胃损伤程度：若脾胃只是轻度虚弱，通过合理调理，可能数周就能有所改善。但如果脾胃损伤严重，如长期慢性疾病导致脾胃功能极差，可能需要数月甚至更长时间的调理。

2.个人体质：不同人的体质对调理的反应不同。体质较好、新陈代谢旺盛的人，健脾胃的效果可能显现得较快；而体质较弱、身体恢复能力差的人，所需时间则较长。

3.调理方式：单纯依靠饮食调理，时间相对较长。若能综合运用饮食、运动、中药调理等方法，效果可能更显著，所需时间也可能缩短。比如，服用补中益气丸、参苓白术散、归脾丸等健脾和胃的中药，能加快脾胃功能的恢复。但用药需遵医嘱。

4.生活习惯：保持规律作息、充足睡眠、减少压力、戒烟限酒等良好生活习惯的人，脾胃恢复相对较快。反之，若经常熬夜、精神紧张、吸烟酗酒，会延长健脾胃的时间。

5.基础疾病：如果同时患有其他慢性疾病，如糖尿病、高血压等，会影响脾胃的恢复速度。需要先控制基础疾病，才能更好地健脾胃。

总之，健脾胃是一个长期的过程，需要综合考虑多方面因素，并持之以恒地进行调理。如有需要，应及时到正规医院就诊，在医生的指导下进行科学的调理。