健身减脂后吃东西的时间受多种因素影响，如运动强度、个人体质、减脂目标、饮食计划以及身体恢复情况等。
1.运动强度：高强度的健身减脂运动后，身体能量消耗大，一般建议在 30 分钟至 1 小时内进食，以补充糖原和修复肌肉。而低强度运动后，可适当延长至 1 - 2 小时进食。
2.个人体质：新陈代谢较快的人，身体恢复和能量需求相对较高，可能在运动后较短时间内就需要进食，比如 30 分钟左右。新陈代谢较慢者，进食时间可稍晚，约 1 - 2 小时。
3.减脂目标：如果追求快速减脂，可控制在运动后 1 - 2 小时进食，减少热量摄入。若只是保持健康的减脂状态，运动后 30 分钟至 1 小时进食较为合适。
4.饮食计划：如果日常饮食中蛋白质和碳水化合物摄入充足，健身减脂后进食时间可稍晚。若饮食结构不均衡，缺乏某些营养素，建议在运动后尽快补充，约 30 分钟至 1 小时。
5.身体恢复情况：运动后若感到非常疲劳、虚弱或出现低血糖症状，应尽快进食，约 15 - 30 分钟。若身体恢复良好，没有明显不适，可在 1 - 2 小时内进食。
总之，健身减脂后吃东西的时间没有绝对标准，应根据自身实际情况灵活调整，以达到最佳的减脂效果和保持身体健康。