进食后大便排出的时间因人而异，通常受饮食结构、消化功能、肠道蠕动情况、运动量以及个人体质等因素影响。一般在 12 至 72 小时之间。
1.饮食结构：富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，能促进肠道蠕动，加快粪便形成和排出，可能在 12 - 24 小时内排便。而高脂肪、高蛋白、低纤维的饮食则可能延长排便时间。
2.消化功能：消化功能良好的人，食物能较快地被消化吸收，残渣形成粪便排出的时间相对较短。若消化功能较弱，如患有胃肠道疾病，可能需要更长时间。
3.肠道蠕动情况：肠道蠕动正常且有力的人，粪便在肠道内传输速度较快，通常 24 - 48 小时可排便。而肠道蠕动缓慢，如老年人、长期久坐少动者，可能 48 - 72 小时才有便意。
4.运动量：经常运动的人，新陈代谢旺盛，肠道蠕动加快，一般 18 - 36 小时会排便。缺乏运动则可能导致排便时间延长。
5.个人体质：不同个体的生理机能有所差异，有些人天生肠道蠕动较快，排便时间较短；而有些人则较慢。
总之，吃饭后大便的时间没有绝对标准，只要排便规律、顺畅，没有便秘或腹泻等异常情况，都属于正常。如果出现排便异常，建议及时就医，排查原因。